Blueberry unbake cheese cake

这个是不用烘的蓝莓芝士蛋糕，不会很腻，喜欢吃的芝士的朋友，吃了一块还想要来一块哦。我的家人和朋友都很喜欢吃，做法也很简单，不会很复杂。这些装饰都是自己想的，我比较喜欢简单的装饰，不喜欢太复杂。有的人很喜欢这样，有的人说很单调可以再装饰多一点，可是就比较喜欢简单就好，真所谓简单就是美。

这是整个的图像，超白的，很喜欢这样，哈哈。

这是它的高度，我还是比较喜欢用圆形的因为看起来比较高和好看，华人比较喜欢圆的东西，说什么“团圆”的意思。



材料：
饼干底部：
220g marry biscuit
40g butter
120g dark chocolate

芝士材料：
250g cream cheese
50g fine sugar
120g fresh milk
1/2nos lemon
10g gelatine
50g water
100g blueberry filling

1. 将饼干用机器打至碎，如果没有机器就用手压碎它。
2. 在锅里放水煮热，把牛油放在碗里隔水煮溶它，再把巧克力放进另外一个碗隔水煮溶    
    它。
3. 牛油和巧克力弄溶后，把它倒进饼干碎里搅拌均匀。准备7寸的蛋糕盘，我是用脱底的
    蛋糕模，等蛋糕好后弄出来比较容易。
4. 把鱼胶粉和水搅拌一起，隔水弄溶它放在一边备用。
5. 把柠檬渣水出来备用。
6. 把芝士和细砂糖打至幼滑，倒牛奶进去打至均匀，倒柠檬水进去打至均匀，再到鱼胶
    粉进去打至均匀就可以了。
7. 倒一半的芝士糊进盘里，放蓝莓酱进去弄均匀，再倒剩下的芝士糊进去，放进冰箱2个
    小时后，就可以弄出来食用啦。